Manuale specialitate
Surse/Resurse bibliografice la disciplinele de specialitate
1. Suport de curs pentru curriculumul Agricultură ecologică (recomandat cadrelor didactice și elevilor)
2. Ghid practic pentru curriculumul Agricultură ecologică (recomandat cadrelor didactice și elevilor)
3. Ghid privind principiile și analiza riscurilor punctele critice de control (HACCP)
4. Alimentația publică și comerțul cu produse alimentare
5. Agricultura ecologică. Principii de bază și bune practici
6. Органическое сельское хозяйство. Основные принципы и передовой опыт
7. Fișe de lucru. Suport didactic pentru specialitatea ”Legumicultură și pomicultură” pentru programele de formare profesională tehnică postsecundară
8. Ghid de buzunar: semințe pentru agricultura ecologică din republica Moldova
9. Uscarea prunelor și merelor. Ghid pentru producătorii mici și artizanali
10. Ghid: Condiționarea fructelor
11. Îndrumar pentru fermieri: agroecologia, șanse și perspective pentru comunitățile rurale
12. Ghid: Ambalaje folosite în valorificarea produselor horticole
13. Ghid: Recoltarea, păstrarea merelor și strugurilor
14. Ghid: igiena depozitelor și ambalajelor pentru produsele horticole
15. Ghid: Determinarea calității fructelor și legumelor
16. Ghid: Tratarea strugurilor cu dioxid de sulf
17. Ghid: Condiționarea legumelor
18. Ghid: Recoltarea fructelor și legumelor
19. Cultura arbuștilor fructiferi și cășunului
20. Protecția plantelor în legumicultura ecologică
21. Bunele practici de protecție integrată a culturilor agricole în contextul schimbărilor climatice
22. Agricultura ecologică. Principii de bază și bune practici
23. Decizii pentru un mod sănătos de viață. Ghid pentru cadre didactice
Resurse educaționale deschise
- Site web la unitatea de curs Producerea răsadului în teren protejat
- Site web la unitatea de curs Pedologia și meteorologia agriculturii
- Site web la unitatea de curs Botanica aplicată și fiziologia plantelor
- Site web la unitatea de curs Securitate și sănătate în muncă
- Site web la unitatea de curs Chimia și fertilizarea agricolă
- Site web la unitatea de curs Permacultura
- Site web la unitățile de curs Biochimia și Bazele analizei organoleptice